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大厨电扎堆进军小家电凑热闹还是玩真的?
发布时间:2020-12-09 01:25 | 信息来源:lol竞猜软件

  受疫情催化下的“宅经济”推动,小家电在一片萧瑟的2020年逆势上扬,跑出了黑马之势,引得众多玩家竞相涌入,热闹非凡,其中,就不乏大厨电的身影

  方太发布轻厨品牌“米博”,并推出了首款多功能烹饪机;万和成立聪米科技,推出了一系列小家电;老板电器早在2019年推出的子品牌“火鸡”,同样聚焦智能厨房小家电。

  从大厨电跨界小家电,考虑到两者完全不同的产品属性,以全新子品牌的形式切入新赛道,成为了大家不谋而合的共同选择。事实上,这并非传统厨电企业第一次进行“子品牌”的尝试,早在2012年老板就推出了“名气”和“帝泽”两个品牌,分别定位于中低端和超高端,2018年为加入集成灶战局又入股了“金帝”;万和也在2015年推出了高端子品牌“梅赛思”。

  就传统厨电企业而言,在已知领域的纵向延伸都走得如此艰难,那面向未知领域的横向扩张,尤其还是硝烟战火弥漫的小家电市场,意味着更大的风险和挑战。在行业承受重压的2020年,传统厨电企业为何要毅然迈出这一步?是迫于现实的无奈转型,是抢抓风口的积极探索,还是有着更深层次的战略性布局?作为新玩家,又将如何从中分得一杯羹?

  2018年,在经济下行、地产调控等多重利空因素下,厨电市场就正式告别了持续多年的高增长态势,步入了增速放缓的新常态。据奥维云网(AVC)监测数据显示,2018年油烟机零售额为346亿元,同比下滑了16.4%;燃气灶零售额为190亿元,同比下滑11.63%。2019年这一态势继续延续,2019年全年油烟机零售额352.4亿,同比下滑7.5%;燃气灶零售额200.2亿,同比下滑4.1%。

  以烟灶为主营的厨电整体规模遭遇增长瓶颈,多赛道的扩张成为了突围之路。嵌入式蒸烤箱、洗碗机净水机热水器近年来,主流企业扩充厨房品类、外延厨房边界的趋势明显,并从新兴品类的爆发式增长中,尝到了甜头。

  突如其来的疫情,就充分印证了小家电的潜力。一方面,在线下渠道受阻的情况下,小家电基于体积小、免安装、轻服务、易配送等特点,能快速迎合线上销售减轻疫情伤害;另一方面,面对“宅经济”下的需求变化,让生活更加便捷的新式小家电,迎来了市场爆发。

  这股认真劲儿,首先可体现在子品牌的起名上,新颖有趣,更符合小家电的产品属性,且完全与主品牌毫无关联,让消费者不会有任何代入感,在运营和业务上也保持了一定的独立性。没有捆绑和束缚,让子品牌有独立且鲜明的个性,更利于其在新战场上大展拳脚。

  子品牌背后的运作团队,最能反映出母公司的重视程度。火鸡电器的创始人兼CEO王强,曾任老板电器CTO、创新研究院院长和设计总监;米博早在2017年就组建了100余人的研发团队,投入了对该品类的研发与布局;万和的聪米,则由二代接棒,其法定代表人为卢宇凡,是万和总裁卢宇聪的堂兄弟、万和集团创始人之一卢楚鹏之子。

  独辟蹊径,以差异化打法抢占细分市场、以精品策略攻占年轻用户心智,成为了厨电子品牌的破局之策。可以看到,不论是米博的多功能烹饪机,还是火鸡主推的消毒刀筷架,均是发展较为初期、市场相对空白的品类,且从工艺、设计到技术,都不惜投入,构筑了较高的行业壁垒,与市面上功能单一、品质低端的小家电,形成了明显的区隔。


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